Se
vogliamo parlare di una famiglia italiana
dobbiamo raccontare anche delle ricette che
si tramandano da più generazioni e
raccontano del territorio in cui la famiglia
vive ma anche ricordano, per tradizione familiare,
antiche storie di viaggi ed influenze spesso
provenienti da paesi lontani.
Proponiamo cinque sezioni: pasta, riso, carni,
pesce, e verdure. Vi troverete ricette legate
ai sapori ed alla tradizione contadina del
Veneto orientale, che utilizzano come materia
prima i frutti delle nostre campagne .
Nelle nostre intenzioni questo primo nucleo
è destinato ad ampliarsi ed arriverà
a proporre anche ricette legate all'alternarsi
delle stagioni per diventare un appuntamento
periodico, offrendo quindi nuove proposte
con cadenza trimestrale.
Non abbiamo suggerito alcun abbinamento
tra vino e ricette, sentitevi liberi di
provare e suggerire nuovi abbinamenti. |
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